Sau khi tốt nghiệp tại Đại học Đà Nẵng, Hoàng Nhật Nam [4][5] tiếp tục theo học chuyên ngành Đạo diễn điện ảnh tại Đại học Sân khấu – Điện ảnh thành phố Hồ Chí Minh. Anh chia sẻ nghệ thuật với anh có một sức hút khó cưỡng, đó cũng chính là lý do anh đã thay đổi ước mơ trở thành nhà báo để theo đuổi công việc của một đạo diễn các chương trình quốc gia. Năm 2009, Hoàng Nhật Nam lần đầu bén duyên với sân khấu với chương trình Người đẹp Hoa anh đào. Trải qua nhiều năm bôn ba dàn dựng các chương trình nghệ thuật ở khu vực phía Nam, Đông Nam Bộ, anh liên tiếp góp mặt trong những chương trình lớn như Hoa hậu Việt Nam, lễ trao giải Mai Vàng, liên hoan phim quốc tế Hà Nội,… trong vai trò Tổng đạo diễn. Những sân khấu do anh dàn dựng đều được khai thác ý tưởng từ chất liệu sẵn có, đặc biệt là những tinh hoa lâu đời hay nét văn hóa đặc trưng của mỗi vùng miền. Sau này, anh tham gia sản xuất và đảm nhận vai trò giám khảo, cố vấn chuyên môn cho nhiều gameshow truyền hình,...[6]

Đạo diễn sự kiện văn hóa, nghệ thuật:

Những chương trình do Hoàng Nhật Nam [7] tham gia trong vai trò đạo diễn:

• Festival Hoa Đà Lạt 2019 [8][9][10][11][12][13][14]
• Lễ hội Cà phê Buôn Mê Thuột lần thứ 7 (2019) [15][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25]
• Đạo diễn Hoàng Nhật Nam trong vai trò ban giám khảo gameshow truyền hình Ca sĩ thần tượngTuần lễ Trà và Tơ lụa Bảo Lộc - Lâm Đồng (2019) [26][27][28][29][30][31][32][33][34]
• Lễ trao giải Âm nhạc Cống Hiến 2019 [35][36][37][38][39][40][41][42][43][44]
• Lễ hội Vang và Nho Ninh Thuận (2019) [45][46][47][48][49][50]
• Lễ dâng trầm “Trầm hương linh khí trời đất” (2019) [51][52][53][54][55][56][57][58]
• Hoa hậu Thế giới Việt Nam – Miss World Vietnam 2019 [59][60][61][62][63][64][65][66]
• Festival Hang động Quảng Bình 2019 [67][68][69][70][71][72][73][74][75][76]
• Hoa hậu Việt Nam (2014, 2016, 2018, 2020) [77][78][79][80][81][82][83][84][85]
• Lễ trao giải Mai Vàng 2018 [86][87][88][89]
• Lễ bế mạc năm du lịch Quốc gia 2018 [90]
• Vở diễn thực cảnh “Tinh Hoa Bắc Bộ” (2017) [91][92][93]
• Liên hoan phim Việt Nam lần XIX, XX (2015, 2017) [94][95][96][97]
• Liên hoan phim Quốc tế Hà Nội (Haniff) (2016, 2018) [98][99][100][101][102]
• Festival tuần lễ du lịch xanh (2015)
• Tiếng hát truyền hình Thành phố Hồ Chí Minh - HTV (2014, 2015)
• Dấu ấn 25 năm tiếng hát truyền hình HTV (2015)
• Hoa khôi đồng bằng sông Cửu Long (2012, 2014)
• Tiếng hát truyền hình Vĩnh Long (2014)
• Festival Gốm sứ Bình Dương - Đêm nghệ thuật Vũ điệu gốm sứ (2010)
• Giai điệu phương Nam (2013 - 2015)
• Âm vang miền Tây, Âm vang miền Đông (2009-2013)
• Những dòng sông hò hẹn (2009-2011)
• Người đẹp Hoa anh đào (2009, 2010)

Năm 2017, Hoàng Nhật Nam nhận được lời mời từ tập đoàn Tuần Châu để xây dựng vở diễn thực cảnh tại Việt Nam mang tên “Tinh hoa Bắc Bộ”, anh tự tay viết kịch bản và tham gia chỉ đạo nghệ thuật. Chương trình quy tụ sự góp mặt của gần 200 diễn viên là nông dân và sinh viên trường múa trên sân khấu mặt nước 4.300 m2, được đánh giá là một trong những sự kiện văn hóa nổi bật của năm, mang về nhiều lời khen từ khán giả và giới chuyên môn cũng như các giải thưởng, kỷ lục danh giá trong nước và quốc tế[92][103]. Tuy nhiên, vở “Tinh Hoa Bắc Bộ” dính vào lùm xùm tranh chấp về bản quyền, bị tòa án sơ thẩm tuyên bố là “tác phẩm phái sinh” của vở “Ngày Xưa”[104][105], tác giả đạo diễn Việt Tú, dù trước đó đã được Cục bản quyền tác giả (thuộc Bộ VHTTDL) cấp giấy chứng nhận quyền tác giả. Phiên tòa đưa ra bản án kết luận “phái sinh” khi không mời tác giả Hoàng Nhật Nam tham gia với vai trò là người có quyền lợi và nghĩa vụ liên quan. Sau nhiều lần xét xử và mời Hoàng Nhật Nam tham gia với vai trò liên quan với vụ việc, vào ngày 17/01/2020, Tòa án Nhân dân cấp cao thành phố Hà Nội đã tuyên hủy phản tố phái sinh, dừng mọi tranh chấp liên quan giữa hai vở “Ngày Xưa” và “Tinh Hoa Bắc Bộ”, qua đó khẳng định “Tinh Hoa Bắc Bộ” là tác phẩm nghệ thuật độc lập.[106]

Đạo diễn gameshow truyền hình, chương trình văn hoá nghệ thuật quốc gia:

Dấu ấn của Hoàng Nhật Nam không chỉ dừng lại ở các chương trình văn hóa và nghệ thuật. Năm 2013, Hoàng Nhật Nam lần đầu thử sức tại lĩnh vực sản xuất chương trình truyền hình, sitcom hài, gameshow và gặt hái được những thành công nhất định. Tính đến nay, Hoàng Nhật Nam đã là tổng đạo diễn của rất nhiều chương trình truyền hình ăn khách như: Soi mình trong gương (THVL), Cà phê cười (THVL), Cà phê tám (VTV9), Ký sự pháp đình (THVL), Phút thư giãn (THVL), Chuyện cảnh giác (THVL), series Người đẹp nhân ái – Hoa hậu Việt Nam 2016, 2018 (THVL), Hành trình văn hóa Việt (THVL), Việt Nam mến yêu (THVL) và gần 10 gameshow với format hấp dẫn, thú vị phát sóng hàng tuần trên các kênh truyền hình THVL, HTV và VTV.[107]

•    Tài tử tranh tài mùa 1 và mùa 2 (Phát sóng trên kênh THVL1 năm 2016, 2017)
•    Tuyệt đỉnh song ca mùa 1, mùa 2 và mùa 3 (Phát sóng trên kênh THVL1 năm 2016, 2017, 2018)
•    Tuyệt đỉnh song ca – Cặp đôi vàng mùa 1, mùa 2 và mùa 3 (Phát sóng trên kênh THVL1 năm 2017, 2018, 2019)
•    Tuyệt đỉnh song ca nhí mùa 1, mùa 2 và mùa 3 (Phát sóng trên kênh THVL1 năm 2017, 2018, 2019)
•    Thử tài siêu nhí mùa 1, mùa 2, mùa 3 và mùa 4 (Phát sóng trên kênh THVL1 năm 2016, 2017, 2018, 2019)
•    Bản lĩnh nhóc tỳ mùa 1, mùa 2 và mùa 3 (Phát sóng trên kênh VTV3 năm 2017, 2018, 2019)
•    Thiên thần đi học (Phát sóng trên kênh THVL1 năm 2017)
•    The Noise – Im lặng là Vàng (Phát sóng trên kênh HTV7 năm 2018, 2019)
•    Ca sĩ thần tượng mùa 1, mùa 2 và mùa 3 (Phát sóng trên kênh THVL1 năm 2018, 2019, 2020)
•    Vang bóng một thời (Phát sóng trên kênh THVL1 năm 2019, 2020)

Giám khảo cho các gameshow truyền hình

Với chuyên môn sân khấu vững vàng cùng nền tảng ngôn ngữ sâu sắc, năm 2018, 2019, Hoàng Nhật Nam lần đầu xuất hiện trước khán giả với tư cách giám khảo trong các gameshow tìm kiếm tài năng biểu diễn, ca hát...[108][109][110][111][112] Bằng sự duyên dáng và sâu sắc của mình, anh được các khán giả truyền hình ưu ái gọi với cái tên “Thánh thơ” khi liên tục đưa ra những lời nhận xét chân thành, thú vị và đầy ý tứ thơ ca. Hay là “đạo diễn nội tâm” với sự hài hước nhẹ nhàng, sâu sắc.

Những chương trình Hoàng Nhật Nam từng làm giám khảo:

•  Ca sĩ thần tượng mùa 1, 2 (cùng với Cẩm Ly, Minh Tuyết, Trấn Thành) (Phương Thanh, Trấn Thành mùa 3) -

THVL1 [109][112][113][114]

•     Tuyệt đỉnh song ca – Cặp đôi vàng mùa 2 (cùng với Quang Linh, Cẩm Ly, nhạc sĩ Minh Vy) (NSND Hồng Vân, Cẩm Ly, nhạc sĩ Minh Vy mùa 3) - THVL1 [110][115]
• Tuyệt đỉnh song ca - Cặp đôi vàng nhí (cùng với Đoan Trang) - THVL1 [111][116][117]